Fermentory
Kvasové technologie a zařízení Diosna (dříve IsernHäger) – Profesionální fermentace pro dokonalé pečivo
Společnost Diosna, dříve známá pod značkou IsernHäger, je lídrem v oblasti kvasových technologií a fermentačních zařízení. Jejich systémy umožňují výrobu vysoce kvalitních pekařských kvasů a aroma směsí (zápar), které zlepšují chuť, texturu a trvanlivost pečiva. Díky těmto technologiím mohou pekárny automatizovat proces fermentace a dosáhnout konzistentních výsledků s minimální námahou.
Proč si vybrat kvasové technologie Diosna?
✅ Stabilní a řízená fermentace – automatická regulace teploty, času a kyselosti.
✅ Vylepšená kvalita pečiva – přirozené aroma, lepší textura a delší čerstvost.
✅ Úspora surovin – optimální využití mouky a snížení odpadu.
✅ Automatizace výroby – nižší náklady na pracovní sílu a efektivnější produkce.
✅ Hygienická a snadná údržba – zařízení splňuje nejpřísnější potravinářské normy.
Diosna – moderní fermentace s tradicí
Díky inovativním fermentačním systémům Diosna získají pekárny větší kontrolu nad kvalitou kvasu, což se odrazí ve vylepšené chuti a textuře pečiva. Investice do těchto technologií přináší dlouhodobé úspory, zvýšení efektivity a možnost nabídnout zákazníkům autentický chléb s bohatou chutí. V naší nabídce naleznete výrobníky kvasů, omládků a aroma fermentory.
🔍 Objevte výhody kvasových technologií Diosna a posuňte kvalitu vašeho pečiva na novou úroveň!
Souprava vodotěsného pH metru G 1500 a jeho příslušenství. Souprava obsahuje:* přístroj G 1500* elektrodu GE 114-WD-BNC* pH pracovní a kalibrační sadu GAK 1400* kufr GKK 1001
RW 500 Ecoline – fermentor pro výrobu žitného i pšeničného kvasu ze startovacích kultur DIOStart Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli Nevyžaduje instalaci Speciálně...
Fermentor BioStar BIO-EC100 Mini - univerzální fermentor pro výrobu žitného, pšeničného kvasu a omládků i bezlepkových kvasů.
A100 Ecoline – fermentor pro přípravu zápar a AromaStück®. Tříplášťový fermentor z nerezové oceli, medium – voda Pohyblivý na kolečkách, nevyžaduje instalaci Míchadlo se...
Fermentor W 200 Ecoline – stroj pro přípravu pšeničných kvasů a omládků ze startovacích kultur DIOStart Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli Nevyžaduje instalaci...
B 200 Ecoline – fermentor pro přípravu žitných kvasů ze startovacích kultur DIOStart metodou chlebové fermentace. Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli Nevyžaduje...
AF Compact 100 HC – malý kompaktní fermentor pro výrobu žitného i pšeničného kvasu ze startovacích kultur DIOStart Tříplášťový fermentor z nerezové oceli včetně chladící...
A100 Ecoline – fermentor pro přípravu zápar a AromaStück®. Tříplášťový fermentor z nerezové oceli, medium – voda Pohyblivý na kolečkách, nevyžaduje instalaci Míchadlo se...
RW 500 Ecoline – fermentor pro výrobu žitného i pšeničného kvasu ze startovacích kultur DIOStart Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli Nevyžaduje instalaci Speciálně...
Fermentor Diosna B 300 Ecoline - stroj pro přípravu žitných kvasů ze startovacích kultur DIOStart metodou chlebové fermentace. Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli...
Fermentor BioStar BIO-EC300 Midi - univerzální fermentor pro výrobu žitného, pšeničného kvasu a omládků i bezlepkových kvasů.