Překlapěče

Pekařské překlapěče díží jsou specializovaná zařízení určená pro efektivní manipulaci s těstem v pekárenských a cukrářských provozech. Slouží k bezpečnému a hygienickému překlápění těsta z díží do jiných zařízení, jako jsou děličky těsta, hnětače nebo zrající zásobníky.

Vlastnosti a použití:

✅ Automatizace procesu: Překlapěče zvyšují efektivitu výroby tím, že minimalizují ruční manipulaci s těstem.
✅ Ergonomický provoz: Umožňují snadné a bezpečné přemístění těsta, což snižuje fyzickou námahu pracovníků.
✅ Hygienická konstrukce: Vyrobeno z nerezové oceli nebo jiných potravinářsky bezpečných materiálů, které se snadno čistí.
✅ Kompatibilita: Přizpůsobeny pro různé typy díží a pekárenských zařízení.

Typy překlapěčů díží:

🔹 Manuální překlapěče – Vyžadují obsluhu operátorem, vhodné pro menší provozy.
🔹 Poloautomatické překlapěče – Kombinují ruční ovládání s mechanickým pohonem.
🔹 Automatické překlapěče – Plně automatizované systémy vhodné pro velkokapacitní pekárny.

Výhody použití překlapěčů díží:

✅Zvýšení produktivity a snížení výrobních nákladů.
✅Zajištění konzistentního zpracování těsta bez nadměrného namáhání.
✅Minimalizace odpadu díky přesnému a kontrolovanému překlápění.